Тимьян

Тимьян (Thýmus) или чабрец это род многолетних полукустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Растение с насыщенным, терпким, тёплым ароматом,  что объясняется высоким содержанием в листьях — тимолома и карвакролома, фенольных летучих ароматных веществ.  Листья тимьяна используют в кулинарии, как пряность. Эфирное масло полученное из тимьяна применяют при производстве  косметических средств, а также в фармацевтической промышленности.  Но это лишь тень былой популярности растения,  известного еще в Древней Греции, как  пряность и лекарственное средство. С тех времен тимьян использовался, как культовое растение.  На Руси тимьян называли -  богородской травой.    
Тимьян не только лекарственное и пряное, но еще и декоративное растение. В нашем питомнике декоративных растений можно купить наиболее подходящие для озеленения сорта тимьяна, что позволит вам создать уникальный ландшафтный  дизайн вашего сада. Тимьян может отлично заменить традиционный газон, особенно в труднодоступных местах для стрижки.  Ковер из  тимьяна служит красивым фоном для садовых цветов. Тимьян не боится вытаптывания и отлично растет в узких щелях между плитами мощения. При создании рокариев или альпийской горки,  также тяжело найти замену тимьяну.  Тимьян с его неповторимым ароматом часто высаживают в  саду, наполняя его великолепными запахами.  Пряными качествами обладают все сорта тимьяна.  Его листья в качестве приправы,  придают мясными и рыбным блюдам приятный вкус и запах, благотворно влияют на пищеварение.  
Просмотров (2235)